这项在动物模型中完成并于 10 月发表在《牙科研究杂志》上的研究发现，肥胖引起的过度炎症会增加髓源性抑制细胞 (MDSC) 的数量，这是一组在疾病期间增加以调节的免疫细胞免疫功能。起源于骨髓的 MDSC 会发育成一系列不同的细胞类型，包括破骨细胞（一种分解骨组织的细胞）。

骨质流失是牙龈疾病的主要症状，并可能最终导致牙齿脱落。根据疾病控制和预防中心的数据，牙龈疾病也称为牙周病，影响 47% 的 30 岁及以上的成年人。

“尽管肥胖程度与牙周病之间存在明显的关系，但尚未完全了解支撑这些疾病之间联系的机制，”UB 牙科医学院口腔生物学教授、DDS 博士 Keith Kirkwood 说.

“这项研究提出了这样一种观点，即肥胖期间 MDSC 扩张成为牙周炎期间的破骨细胞与牙槽骨破坏增加有关。总而言之，这些数据支持肥胖会增加牙周骨质流失风险的观点，”博士后 Kyuhwan Kwack 博士说UB口腔生物学系助理。

该研究检查了在 16 周内喂食截然不同的两组小鼠：一组低脂饮食，10% 的能量来自脂肪，另一组高脂饮食，45% 的能量来自脂肪.

调查发现，与低脂饮食组相比，高脂饮食组经历了肥胖、炎症以及骨髓和脾脏中 MDSC 的更多增加。高脂肪饮食组的破骨细胞数量也明显增多，并失去了更多的牙槽骨（固定牙齿的骨头）。

此外，在喂食高脂肪饮食的组中，与破骨细胞形成相关的 27 个基因的表达显着升高。

Kirkwood 说，这些发现可能会更多地揭示与肥胖同时发生的其他慢性炎症、骨骼相关疾病（如关节炎和骨质疏松症）背后的机制。