该研究发表在FASEB期刊上，解释了香菜（Coriandrum sativum）作为高效KCNQ通道激活剂的分子作用。这种新的理解可能导致治疗方法的改进和更有效药物的开发。

“我们发现，用作传统抗惊厥药物的香菜可激活大脑中的一类钾通道，以减少癫痫发作，”UCI医学院生理学和生物物理学教授Geoff Abbott博士说。调查研究员。“具体来说，我们发现香菜中的一种成分，称为十二烯醛，与钾通道的特定部分结合，打开它们，降低细胞的兴奋性。这一具体发现很重要，因为它可能导致更有效地使用香菜作为抗惊厥药，或者修改十二烯醛，以开发更安全，更有效的抗惊厥药物。“

研究人员筛选了香菜叶代谢物，揭示了一种 - 长链脂肪醛（E）-2-十二烯醛 - 激活多种钾通道，包括主要的神经元异构体和主要的心脏同种型，它们负责调节电活动。大脑和心脏。还发现该代谢物概括了香菜的抗惊厥作用，延迟了某些化学诱导的癫痫发作。该结果为香菜的治疗作用提供了分子基础，并表明这种普遍存在的烹饪草药对临床上重要的钾通道具有惊人的影响。

文献记载的植物民间药物的使用可以追溯到有记载的人类历史。有DNA证据，可追溯到48000年前，这表明人类消耗的植物可用于医疗用途的neanderthalensis。可追溯到80万年前的考古证据表明，直立人或类似物种可以非食用植物。今天，植物民间药物疗效的证据从轶事到临床试验。在许多情况下，这些“药物”目前通常作为食品或食品调味剂大量消费。Cilantro，在英国被称为香菜，就是一个例子。Cilantro已被人类消费至少8000年。它被发现在图坦卡蒙墓中，被认为是由古埃及人种植的。

“除了抗惊厥特性外，香菜还报道了抗癌，抗炎，抗真菌，抗菌，心脏保护，胃健康和镇痛作用，”雅培说。“而且，最好的部分是味道好！”